Scripta Mercaturae Verlag
 
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- Ernährung -

  
Mathias Bode
Apicius - Anmerkungen zum römischen Kochbuch   Das Kochbuch des Apicius als Quelle zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte
€ 18,40 – REIHE: EINZELSCHRIFTEN
Thomas Frankenbach
Vegetarismus in Deutschland   Historische, soziokulturelle und diätetische Aspekte
€ 26,00 – REIHE: EINZELSCHRIFTEN
Hans-Heinrich Bass
Band 8   Hungerkrisen in Preußen während der ersten Hälfte des 19.Jahrhunderts
€ 31,70 – REIHE: STUDIEN ZUR WIRTSCHAFTS- UND SOZIALGESCHICHTE
Klaus Schuster
Band 25   Wirtschaftliche Entwicklung, Sozialstruktur und biologischer Lebensstandard in München und dem südlichen Bayern im 19. Jahrhundert
€ 29,00 – REIHE: STUDIEN ZUR WIRTSCHAFTS- UND SOZIALGESCHICHTE
Toni Pierenkemper (Hrsg.)
Haushalt und Verbrauch in historischer Perspektive.   Zum Wandel des privaten Verbrauchs in Deutschland im 19. und 20. Jahrhundert
€ 23,50 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE
Christina Dalhede
Zum europäischen Ochsenhandel: Das Beispiel Augsburg 1560 und 1578   
€ 29,70 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE
John Komlos
Ernährung und wirtschaftliche Entwicklung unter Maria Theresia und Joseph II.   Eine anthropometrische Geschichte der Industriellen Revolution in der Habsburgermonarchie
€ 29,70 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE
Jörg Baten, Markus A. Denzel (Hrsg.)
Wirtschaftsstruktur und Ernährungslage 1770-1870.   Anthropometrische, gewerbe- und agrarstatistische Forschungsansätze (Beiträge zum 1. Ernährungshistorischen Kolloquium im Landkreis Kulmbach 1996)
€ 16,40 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE
Markus A. Denzel (Hrsg.)
Gewürze: Produktion, Handel und Konsum in der frühen Neuzeit   (Beiträge zum 2. Ernährungshistorischen Kolloquium im Landkreis Kulmbach 1999)
€ 19,50 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE
 
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